TIAN DE LÉGUMES KETO
TIAN DE LÉGUMES KETO Les accompagnements en keto, une affaire à suivre de près car les légumes sont à manger avec parcimonie. Je vous présente aujourd’hui une de mes recettes fetiches que je réalise très souvent et qui plait aux keto et non ketos ! Muni de votre mandoline ou de votre râpe électrique (from Lidl ici), vous allez râper vos légumes en fines tranches et composer un tableau harmonieux, tant visuel que gustatif ! Ingrédients : (pour un plat rectangulaire de taille moyenne, ici le plat rectangulaire du cake Factory) Les légumes à râper en fines tranches : - 2 belles courgettes - 1 gros oignon - 1 tomate - 1 chayotte - 1 poivron vert - 1/4 de poivron rouge Les autres ingrédients pour déposer au dessus des légumes : - 1 gousse d’ail - 2 belles cuillères d’huile d’olive - 10 cl de crème entière - Sel, poivre, piment d’espelette - 3 cuillères à soupe de parmesan en poudre - Herbes de Provence : selon le goût...