A PROPOS

Bonjour à tous !

Si vous arrivez sur mon blog parce que vous suivez une alimentation cétogène, j'espère que mes recettes vous plairont !

Si vous arrivez ici et que vous ne connaissez pas l'alimentation cétogène, je vais vous expliquer en deux mots ce que c'est, mais mon blog n'a pas vocation de vous apporter une réponse scientifique (il y a beaucoup de sites spécialisés qui vont vous l'expliquer de manière très détaillée !).

J'ai découvert l'alimentation cétogène il y a quelques mois, je voulais avant tout perdre du poids et aussi essayer de mieux m'alimenter.

L'alimentation cétogène c'est quoi ? A mes yeux c'est un bouleversement total des habitudes alimentaires. 

Etre céto ou keto, c'est se baser, dans mon cas, sur une répartition quotidienne de :

- 5 % de glucides

- 20 % de protéines

- 75 % de lipides

Et oui ! Plus de pâtes, de riz, de farines de blé, de bière, de certains légumes comme les carottes par exemple... La liste d'aliments proscrits est très longue mais il reste tellement de possibilités !

Quand j'ai commencé la céto, j'ai mis énormément de jours à me préparer les repas, tous mes repères étaient balayés.

Ce blog est destiné à toutes celles et ceux qui ont envie de ce changement et qui se sont vraiment documentés et qui ont pris le temps de vouloir franchir le cap et aussi à ceux qui sont en céto et qui ont envie de découvrir d'autres recettes.

L'alimentation cétogène doit être envisagée sur le long terme et pas juste pour enfiler sa jupette les beaux jours arrivés !