BUNS POUR BURGERS
BUNS POUR BURGERS Je fais habituellement mes burgers avec mes bagels (recette sur le blog) mais comme toujours j'aime varier et tester autre chose. Grosse surprise hier avec ces buns qui feront votre bonheur j'en suis sûre !! Gros avantage, ils sont rapides et simples à faire, un détail important par contre, ils contiennent du gluten (perso cela ne me dérange pas). Le goût est vraiment, mais vraiment sympa et la texture est juste parfaite pour un repas burger de compét' ! Ma recette des 2 buns à burger : Ingrédients : - 1 œuf - 50 g de mozzarella râpée - 30 g de fromage frais type Philadelphia - 5 cl de lait d'amande non sucré - 50 g de gluten de blé - 15 g de psyllium - 1 sachet de levure normale - 10 g de poudre d'amande Avant la cuisson : 1 jaune d'œuf, graines de sésame ou pavot ou ce que vous voulez Préparation : - Préchauffer votre four à chaleur non tournante à 180° - Dans le bol du mixeur placer tous les ingrédients et mixer jusqu'à ce que la pât...