PULLED PORK KETO
PULLED PORK KETO Hello les gourmand(e)s ! Voici ma recette de pulled pork kéto, plat très à la mode depuis quelques temps. J'ai adapté ce plat très gourmand en version kéto en remplaçant la très sucrée sauce barbecue par un mélange d'épices et de sucrin gold inspiré du web. J'ai choisi de cuire d'abord ma viande dans mon fidèle et chéri Cookéo (sous pression 1h), d'ensuite l'effilocher à la fourchette et enfin de la faire mijoter avec les épices dans une sauteuse avec couvercle . Ce pulled pork peut être garniture de burger ou accompagné de ce que vous souhaitez, perso je l'ai juste déposé sur une tartine de pain Energus légèrement grillée et c'était juste magnifique ! La recette du pulled pork d'Isa : Ingrédients : 1/ La viande pour la cuisson : - 1 belle rouelle de porc avec sa couenne - 5O de beurre - 1 oignon - 20 cl d'eau - Sel et poivre 2/ Le mélange épices-sucrin gold : - 50 g de sucrin gold (ou autre sucrant roux) - 2 cuillères à ca...