TORTILLAS KETO
TORTILLAS KETO J’ai pris l’habitude de commander les TORTILLAS sur le net, je les congèle et les prend au besoin. Ma récente commande de farine de soja m’a fait réfléchir et j’ai fouillé le net, parce que 3,1 g de glucides aux 100 g pour cette farine, ça fait réfléchir ! J’ai glané ci et là des informations et me voilà aujourd’hui avec ces TORTILLAS vraiment sympas au goût, un besoin pour moi avec les beaux jours qui approchent et qui est synonyme de sandwich pour une pause dej ou une soirée fajitas ! La recette pour 6 TORTILLAS keto : Ingrédients : - 5 g de psyllium - 180 g de farine de soja - 2 belles pincées de sel - 25 g d’huile (ici colza) - 240 d’eau chaude - Déposer le psyllium dans une tasse et y ajouter un peu d’eau chaude (prélevée dans les 240 g), laisser poser quelques minutes - Déposer la farine de soja dans un cul de poule, y ajouter l’huile et la mixture psyllium + eau , mélanger du bout des doigts - Ajouter l’e...