Isa en cuisine Céto

  PÂTE À PIZZA KETO Les sites de recettes keto regorgent de recettes de pâte à pizzas et aujourd’hui je vous présente celle que j’affectionne particulièrement pour son côté croustillant !  Une pré cuisson obligatoire comme souvent et un résultat fin et pas écœurant !  Les ingrédients :  - 100 g de mozzarella râpée  - 20 g de fromage frais (type philadelphia) - 2 œufs - 20 g de farine de soja  - 10 g de fibre d’avoine  - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - une pincée de sel - optionnel : origan (j’adore) Préparation :  - Préchauffer  le four à 180 degrés  - Dans le bol du mixeur, déposer tous les ingrédients et mixer, remuer à la spatule pour bien décoller des parois et mixer jusqu’a ce que la pâte soit homogène  - Sur une plaque recouverte de papier cuisson, verser la préparation et rabattre à la spatule pour former un cercle dans lequel il n’y a pas de trou (cf photo dessous) - Cuire 12 minutes à 180 degrés, accommoder selon vos e...

Une pizza avec une pâte ... J'en rêvais... J'ai essayé et c'est trop bon ! En cherchant des recettes de pizzas ceto, je n'ai pas vraiment trouvé mon bonheur puisque je voulais une pâte similaire aux pizzas traditionnelles. J'y songeais depuis plusieurs jours à cette envie de pizza croustillante à garnir comme je voulais ! Après dégustation ce midi, je vous livre cette nouvelle recette qui j'espère vous ravira, en tous cas, elle m'a comblée ! Macros : 18,9P, 3,8G, 11,59L La recette de la pâte à pizza (1 personne) : 30g de poudre d'amande 10g de psyllium 10g de farine de coco 5 g de graines de lin blond (pour le croquant) 1/2 cuillère à café de bicarbonate 50 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 pincées de sel 2 pincées d'origan séché Préparation : Mixer brièvement les ingrédients secs au blender et déposer dans un bol Dans le bol, ajouter le reste des ingrédient aux ingrédients secs mixés, mélanger du bout des doigts afin d...