CAKE ARÔME ORANGE KETO 

Voici une recette de cake bien agréable à déguster au goûter comme au dessert.

Je l'ai parfumé à l'orange grâce à de l'arôme et aussi du zeste. Comme toujours, je teste plusieurs fois mes recettes avant de le publier sur le blog. celle-ci a conquis mon club de goûteuses officielles

La recette du cake arôme orange kéto :

Ingrédients :

- 50 g de poudre d'amandes

- 10 g de farine de coco

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 30 g de sucrant kéto

- 1 cuillères à café d'arôme orange

- 2 œufs

- 30 g de beurre fondu

- Zeste d'orange (doser selon votre goût)

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°

- Séparer les blancs des jaunes d'œufs

- Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et tous les autres ingrédients sauf les blancs 

- Au batteur électrique, battre les blancs fermement en neige, ajouter la préparation précédente et continuer de battre à vitesse rapide afin d'avoir une texture homogène

- La pâte est épaisse, c'est normal

- Beurrer un mini-moule à cake et y verser la préparation, lisser à la spatule

- Cuire 25 minutes à 180°, la pointe du couteau ressort sèche

- Laisser refroidir et démouler