PAIN KETO DU WEEK-END

 


PAIN KETO DU WEEK-END 

Et hop ! Une nouvelle recette de pain keto sympa pour le week-end (et congeler le reste !)

Ingrédients :

- 10 g de psyllium qu’on dépose dans une tasse en y ajoutant 4 cuillères à soupe d’eau 

- Mélange de graines à passer au mixeur : 50 g de graines de tournesol, 50 g de lin doré, 20 g de chia 

- 30 g de fibre d’avoine 

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

- 1 cuillère à café de fleur de sel 

- 40 g de gluten de blé 

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 2 blancs d’oeufs 

- 150 ml d’eau à température 

Préparation :

- Déposer tous les ingrédients secs dans un cul de poule et mélanger 

- Ajouter l’huile d’olive et es blancs d’oeufs et mélanger 

- Ajouter l’eau et mélanger, finit en pétrissant à la main et former le pain

- Laisser reposer une heure 

- Préchauffer le four à 200 degrés 

- Cuire pendant 50 minutes a 200 degrés 

- Laisser refroidir 


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