TOMATES PROVENÇALES KETO

TOMATES PROVENÇALES KETO

ah ce goût d’herbes, d’ail et le côté croustillant des tomates provençales… Je vous propose aujourd’hui ma version keto qui plaît aux keto et non keto et qui fait l’unanimité à la maison !

Ingrédients : (pour 8 tomates du jardin : c’est à dire avec une belle chair et pas enormissime et vides !)

- 8 tomates

- 2 gousses d’ail

- deux branches de romarin, 6 branches de thym, 3 branches d’origan

- sel et poivre

- piment d’espelette (optionnel)

- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 pour verser par dessus les tomates avant cuisson

Préparation :

- couper le chapeau des tomates et les déposer dans un plat qui passe au four

- dans un bol, déposer la poudre d’amande, l’ail pressé, les herbes, le sel, poivre, piment d’espelette et l’huile et mélanger le tout

- à l’aide d’une cuillère à café, repartir le mélange sur les tomates

- repartir la cuillère d’huile d’olive en plus sur les tomates

- cuire 25-30 minutes (selon votre four) dans un four à 180 degrés préchauffé